סירים ומחבתות

סירים ומחבתות ברמה שוויצרית מבית Swiss Diamond – ציפוי יהלום נון-סטיק, בישול בריא עם מעט שמן, מתאימים גם לכיריים אינדוקציה. מגוון גדלים לכל מטבח, עם אחריות יבואן רשמי.

איך בוחרים סירים ומחבתות שמחזיקים שנים?
מתחילים מהציפוי: ה-nonstick של Swiss Diamond מחוזק בגבישי יהלום אמיתיים, נטול PFOA ועמיד כל כך שהיצרן מעניק עליו אחריות לכל החיים. ממשיכים בגוף: אלומיניום יצוק עבה מפזר חום אחיד ומונע נקודות חריכה. ובודקים תאימות: כל הדגמים מתאימים לאינדוקציה ולתנור. לחובבי הבישול הבריא יש גם את סירי הזכוכית של קורנינג — 100% זכוכית שקופה שעוברת מהמקפיא לאש ישירה ולשולחן. בנוסף, הידיות הארגונומיות נשארות צוננות על הכיריים. כמו כן, הניקוי קל במיוחד — בלי קרצוף והשריה.
משלימים את המטבח: תבניות אפייה קרמיות, צלחות קורנינג להגשה ומטחנות מלח ופלפל לתיבול.
טיפים לשמירה על ציפוי נון-סטיק
גם הציפוי הטוב בעולם אוהב יחס נכון: מבשלים על אש בינונית ולא על להבה מקסימלית, משתמשים בכלי עץ או סיליקון במקום מתכת, ונמנעים מספריי שמן שמשאיר שכבה דביקה. בנוסף, כדאי לתת לסיר להתקרר לפני השטיפה כדי למנוע שוק תרמי שעלול לעוות את הגוף. כמו כן, אחסון עם מפריד בד בין מחבת למחבת שומר על הציפוי מפני שריטות לאורך שנים. חשוב גם לא למלא את המחבת מעבר לקיבולת שלה, כך שהחום מתפזר אחיד והמזון נצרב יפה במקום להתבשל בנוזלים. כך המחבת נשארת נון-סטיק אמיתית, והבישול הבריא עם מעט שמן ממשיך לעבוד כמו ביום הראשון. לדוגמה, חביתה נשלפת בהחלקה גם אחרי שנתיים של שימוש יומיומי, ולכן ההשקעה בסיר איכותי משתלמת לאורך זמן.
יבואן רשמי, אחריות אמיתית
כל הסירים והמחבתות מיובאים באופן רשמי עם אחריות מלאה — עד אחריות לכל החיים על הציפוי — ומשלוח עד הבית. לסיכום: סירים ומחבתות שקונים פעם אחת ומבשלים איתם תמיד.