מטחנות Paris U'select עץ בהיר

מטחנת פלפל פיג'ו Paris U'select היא המטחנה שכל שף מכיר: הגוף המעוגל מעץ אשור טבעי, הכתר המתכתי והמנגנון שפיג'ו מייצרת בצרפת מאז 1840. לכן היא הדגם המבוקש ביותר של המותג. בנוסף, היא מגיעה גם כמטחנת מלח, ובארבעה גבהים, כך שאפשר להרכיב זוג תואם לשולחן.

למה לבחור במטחנת פלפל פיג'ו Paris U'select?

• מנגנון U'select עם 6 דרגות טחינה קבועות, מטחינה עדינה ועד גסה, בסיבוב טבעת אחד.
• מנגנון הטחינה מפלדה נושא אחריות לכל החיים.
• גוף מעץ אשור טבעי בגימור בהיר, נעים ליד ויציב על השולחן.
• ארבעה גבהים: 12, 15, 18 ו-22 ס"מ. הגדולות מכילות יותר תבלין ומתאימות למטבח, הקטנות מתאימות לשולחן האוכל.
• תוצרת צרפת, עם הסמל החרוט של Peugeot על הגוף.

פלפל או מלח? שני מנגנונים שונים

פיג'ו לא משתמשת באותו מנגנון לשני התבלינים. במטחנת הפלפל שיני הפלדה מחוסמות ומדורגות: הן מקבעות את הגרגיר, חותכות אותו ורק אז טוחנות, ולכן הארומה משתחררת ברגע הטחינה. במטחנת המלח היבש המנגנון עמיד בפני קורוזיה ומותאם לגבישי מלח. לכן בוחרים כאן קודם את סוג המטחנה, ואז את הגובה. כמו כן, אפשר להזמין את שתיהן באותו גובה ולקבל זוג תואם.

איך משתמשים ומטפלים

מסובבים את הטבעת בבסיס לדרגת הטחינה הרצויה, ומסובבים את הראש כדי לטחון. למילוי מסירים את הכתר ומרימים את הראש. חשוב: למטחנת הפלפל מתאימים גרגירי פלפל שחור, לבן או ירוק מיובש. למטחנת המלח היבש מתאים מלח גס יבש בלבד, ולא מלח ים לח. את הגוף מנגבים במטלית יבשה, בלי מים ובלי מדיח.

למי מתאימה מטחנת פלפל פיג'ו Paris?

למי שמבשל הרבה ורוצה פלפל טחון טרי בכל מנה, ולמי שמחפש מתנה שמחזיקה שנים ולא נגמרת. גובה 12 או 15 ס"מ מתאים לשולחן ולמגירה קטנה. גובה 18 ו-22 ס"מ מתאים למטבח עמוס ולמי שטוחן הרבה, כי המילוי מחזיק זמן רב יותר. בנוסף, זוג באותו גובה נראה מצוין על השולחן.

מה זה מנגנון Zirlion

Zirlion הוא מנגנון הטחינה שפיג'ו פיתחה במיוחד למטחנת מלח. במקום פלדה, בליבו חומר קרמי מתקדם על בסיס זירקוניה: קשיח יותר מפלדה וחסין לחלוטין בפני קורוזיה וחלודה, ולכן הוא לא נשחק ולא מחליד מול המלח גם אחרי שנים של שימוש יומיומי.

אפקט אבקת המלח. המנגנון הופך גבישי מלח גס לאבקה דקיקה ואוורירית שנמסה מיד במגע עם המזון. הטעם מתפזר אחיד ועוצמתי על כל המנה, ואפשר להגיע לאותה מליחות עם פחות מלח.

מטחנת הפלפל שבסדרה ממשיכה לעבוד עם מנגנון הפלדה הקלאסי של פיג'ו, שמתאים לגרגירי פלפל שחור, לבן, ירוק ואדום.

מאפיינים

• הפעלה: ידנית
• צבע: עץ בהיר
• מנגנון: משולב: מלח Zirlion, פלפל U'select
• חומר: עץ
• ארץ ייצור: צרפת
• מותג: PEUGEOT

מחפשים דגם אחר? כל מטחנות המלח והפלפל של פיג'ו נמצאות אצלנו בקטגוריה אחת, כולל דגמי Bistro, Nancy ו-Oleron. על ההיסטוריה של המותג ועל האחריות אפשר לקרוא באתר Peugeot Saveurs. לסיכום, מטחנת פלפל פיג'ו Paris U'select היא כלי לכל החיים, במחיר של מטחנה אחת. בחרו סוג וגובה והוסיפו לסל.