מטחנת זרעי פשתן Isen

מטחנת זרעי פשתן Isen היא המטחנה הראשונה של פיג'ו שנבנתה לתבלין אחד: זרעי פשתן, וגם שומשום. זרעי פשתן עשירים בסיבים, בחלבון ובנוגדי חמצון, אבל הגוף לא מפרק את הקליפה שלהם. לכן צריך לטחון אותם, ורצוי ממש לפני האכילה, כי השמן שבהם מתחמצן מהר. עם Isen עושים את זה בסיבוב אחד, ישר על הסלט, היוגורט או הדייסה.

למה מטחנת זרעי פשתן ולא מטחנת קפה?

• המנגנון פותח לגודל ולמרקם של זרע הפשתן, ולכן טוחן אחיד ולא מורח.
• גלגלי השיניים עשויים חומר סינתטי, ניתנים לניתוק בקלות ולשטיפה.
• ראש מפלדת אל-חלד (נירוסטה) וגוף מעץ אשור מיערות פראנש-קונטה שבצרפת.
• בערכה: כף מדידה מנירוסטה (כ-5 גרם זרעים) ומברשת ניקוי ייעודית.
• מתאימה גם לטחינת שומשום, לטחינה ביתית ולתיבול.

איך משתמשים

ממלאים את הגוף בזרעי פשתן יבשים, סוגרים את הראש ומסובבים. הטחינה הטרייה נשמרת בטעם ובערך התזונתי טוב יותר מזרעים טחונים מראש. בנוסף, המנגנון הנשלף מאפשר ניקוי יסודי, כך שאין הצטברות שמן ישן. את גוף העץ מנגבים במטלית יבשה בלבד.

מה עושים עם זרעי פשתן טחונים

מפזרים כף על דייסת שיבולת שועל, מערבבים ביוגורט או בשייק, מוסיפים לבצק לחם ולעוגיות, או מפזרים על סלט ועל ירקות מוקפצים. מטחנת זרעי פשתן קטנה מספיק כדי להישאר על השולחן ליד המלח והפלפל, ולכן ההרגל נשמר. כמו כן, אפשר למלא אותה בשומשום ולטחון טרי לטחינה ביתית או לתיבול אורז. לסיכום, כלי אחד קטן שמכניס מזון-על לתפריט בלי מאמץ.

מאפיינים

• צבע: עץ
• מותג: PEUGEOT
• סוג: מטחנת זרעי פשתן

Isen מצטרפת למטחנות המלח והפלפל של פיג'ו שאצלנו, עם אותה איכות מכניקה צרפתית. פרטים נוספים על הדגם באתר Peugeot Saveurs. לסיכום, אם זרעי פשתן הם חלק מהתפריט שלכם, מטחנת זרעי פשתן Isen הופכת אותם מטרחה להרגל של 10 שניות. הוסיפו לסל ותתחילו לטחון טרי.